要问在南宁哪里能吃到好吃的糯米饭那肯定离不开裕丰巷子的这个小摊——阿妹糯米饭
从1993年摆到现在,一辆简单的小推车,以及最经典的南宁糯米饭搭配,腊肠、绿豆蓉、酸菜、扣肉,再配上一大锅冒着热气的糯米饭,就是阿妹糯米饭的全部。
它算是裕丰巷子里的明星小摊,每次下午路过都能看到长长的队伍,本地人和外地游客穿插在队伍中,只需花上几块钱,就能买到一份具有南宁特色的小吃。
❶糯米饭+绿豆蓉+腊肠:大部分人会选择的经典搭配,糯米油润软糯,绵密的绿豆蓉赋予其淡淡清甜,腊肠是偏甜口的广式风味,团成一团吃,每口都是不同料的美味组合。
❷糯米饭+绿豆蓉+酸菜+扣肉:豪华版的话,会再给糯米饭加一片肥润的扣肉,浸润在卤汁中多时的它散发着令人无法抗拒的魅力,肥瘦得恰好,还能给糯米饭增添一抹荤香。
酸菜的加入则刚好解腻,微微的辣加上酸,和扣肉简直强强联手,给糯米饭升华了风味,整体吃起来不会寡淡。
️阿妹糯米饭地址:朝阳广场裕丰后面的巷子
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